Моя мама вміє пекти найсмачніші на світі пироги! Я не знаю, як у неї це виходить. Напевно, вона просто чарівниця. Іншого пояснення у мене немає.
Процес приготування пирогів – це справжнє таїнство. Мама починає піч з самого ранку. Крізь ранковий сон до мене долинає аромат свіжої випічки. Я по запаху відразу здогадуюсь, який пиріг у нас буде на сніданок: шарлотка, «Бідний студент» або «Наполеон».
Я часто прошу свою маму навчити мене пекти пироги. Вона завжди лише посміхається у відповідь і каже: «Ти ще малий! Підрости трохи, тоді навчу». Проте вчора мені вдалося її вмовити розкрити свої кулінарні секрети. Мама погодилася провести для мене майстер-клас з приготування шарлотки. Виявляється, пекти пироги зовсім нескладно!
Я заздалегідь нарвав яблук в саду і приніс їх додому. Потім я вимив яблучка і нарізав їх кубиками. Мама приготувала тісто з борошна, яєць і цукру. Завершальним штрихом стало додавання щіпки ваніліну. Потім мама показала мені, як потрібно викладати яблука на деко і заливати їх тестом. Після цього ми з мамою поставили шарлотку в розігріту духовку. Хвилин через сорок пиріг був готовий. Мама обережно вийняла його з духовки і поставила на стіл, щоб пиріг трохи охолов. Наш будинок наповнився непередаваним ароматом шарлотки.
Мама нарізала остиглий пиріг і виклала його красивою пірамідкою на блюді. Потім ми з мамою пили чай і їли шарлотку. Зізнаюся: я ще ніколи в житті не їв такої смакоти! Мама похвалила мене і сказала, що я, мабуть, стану пекарем.
|
