Виявляється, замітки про збір грибів можна знайти у стародавніх книгах. Люди здавна займалися цим. Звичайно, з тих пір стиль грибоводства змінився в багатьох відносинах, але збереглася прекрасна можливість провести час разом з близькими та рідними. Крім того, лісові гриби корисніше куплених. Вони містять більшість вітамінів, які нам потрібні, а також мінеральні солі, мідь, селен, залізо і фосфор. Осінь – це час довгих вечорів, товстих светрів і сімейного збору грибів. Якщо літо прохолодне і дощове, період з другої декади липня може бути не гірше. А осіння масова спалах грибів починається в середині або кінці вересня і триває до перших заморозків. Я чекаю цю пору з нетерпінням. У неділю ми з татом тепло одягаємося, беремо невеликі складані ножі і плетені кошики. Недалеко від будинку починається лісопосадка, де ми з допомогою палички відшукуємо, заховані в листі печериці та опеньки. Печериці легко дізнатися, а ось опеньки бувають помилкові, вони отруйні і непридатні в їжу, тато навчив мене розрізняти їх. Мені подобається дертися по стежці, загрібаючи ногами в гумових чоботях вологі, трохи шарудять листя. Новачки спочатку зазвичай не бачать грибів. Однак через деякий час, коли людина правильно орієнтується, «відчуває», тоді починає їх помічати. Якщо вихідні батька і мами збігаються, то ми їдемо автобусом в село до бабусі. Там, у змішаних лісах набагато більший вибір грибів – білі, лисички, рижики, маслюки. Ми вирушаємо на сімейну полювання на світанку, щоб обігнати інших грибників. А ще тому, що ранкова роса на капелюшках загострює їх колір, і вони більш помітні. Ми організовуємо перегонів і змагання – хто знайде більше красивих грибів і наповнить свою кошик швидше. Бабуся також збирає для лікарських цілей їстівні мухомори, вона робить з них растірку від ревматизму. Втомлені, повертаємося додому. Дідусь натопив піч, в будинку тепло і затишно. Всі разом ми сідаємо мити й чистити гриби. Мені дуже весело і цікаво слухати розповіді бабусі про грибах і грибних традиціях на столі. Жителі села збирають гриби не тільки для задоволення, але і для заробітку. Багато сімей з фінансовими проблемами намагаються поліпшити своє становище таким чином. В даний час навіть цей вид заробітку став небезпечним через кліщів. Крім того, хороший урожай залежить від погоди. Засуха означає, що ліси будуть бідні грибами. Це сталося, наприклад, в 2018 році, коли було дуже важко знайти місця, повні смачних делікатесів. Тим не менш, варто пам'ятати, що незалежно від погоди і конкретних причин, чудово проводити час там, де ми можемо з'єднатися з природою.
1 2 3 4 5 Категорія: 7-й клас \| Додано: 05.05.2020
Переглядів: 315 \| Рейтинг: 0.0/0

Всього коментарів: 0