Моя бабуся Галя - найкраща в світі. Вона вміє пекти такі смачні пироги! Бабуся знає тисячі різних кулінарних рецептів. Їй не складе особливих труднощів спекти торт «Наполеон», яблучний пиріг, ватрушки або тістечка. Моя бабуся вкладає душу в свої кулінарні шедеври. Саме тому вони такі смачні.
Я багато разів просила бабусю поділитися зі мною своїми рецептами. Вона завжди лише посміхалася у відповідь і казала, що ніякого особливо секрету у неї немає. Вся випічка готується так, як написано в старій книзі рецептів. Її бабусі подарували, коли вона була ще маленькою дівчинкою. З тих пір пройшло вже багато часу. Однак книга рецептів дивом збереглася до наших днів.
Бабуся Галя пече пироги майже кожен день. Це вже стало для неї свого роду ритуалом. Вчора вона пекла яблучний пиріг. Його ще називають «шарлотку». Я допомагала бабусі нарізати кубиками яблука і змішати їх з ванільним цукром. Потім ми замісили тісто з яєць і борошна. Після цього бабуся допомогла мені розкласти яблука на деко. В кінці ми полили їх тестом і поставили майбутній пиріг в духовку. Квартира наповнилася солодкуватим ароматом «шарлотки». Бабуся заздалегідь приготувала гарне блюдо для пирога. Незабаром настав час виймати нашу «шарлотку» з духовки. Ми з бабусею поставили ще теплий пиріг на стіл і нарізали його на шматочки. Мені так хотілося скоріше його спробувати!
На смак він виявився на диво ароматним, соковитим і солодким. Я ще ніколи в житті не їла нічого подібного! Якби проводили кулінарний конкурс, то бабусина «шарлотка» завоювала б перше місце.
Мені дуже хочеться навчитися пекти такі ж смачні пироги. Однак я не знаю багатьох кулінарних секретів. Можливо з часом я зможу їх вивчити. Поки мені залишається лише ласувати бабусиним пирогом. Шкода, що залишився лише один шматочок!
|
